Sabato 28 febbraio abbiamo partecipato allo Street Hop Day, cioé alla giornata presso il birrificio Free Lions dedicata alla produzione della birra Street Hop.
Il birrificio, fondato nel 2011 da Andrea Fralleoni, si trova a Tuscania in provincia di Viterbo e produce diverse birre interessanti tra cui una delle nostre preferite: la Double Ipa Big Zombie.
Una volta arrivati abbiamo fatto subito una "colazione" a base di pizza bianca e birra a cui é seguita un'interessante visita all'impianto.
Con grande gentilezza e passione Andrea ed i suoi ci hanno spiegato il processo produttivo ed il funzionamento dei vari macchinari in azione per produrre la Street Hop.
Nel corso della giornata abbiamo bevuto 3 birre: la Rivale Golden Ale, la Maddekè Ipa ed ovviamente la Street Hop Pale Ale.
La Rivale è una Golden Ale da 4,5%, ha un colore chiaro con riflessi arancio ed in bocca crea un piacevole contrasto tra il gusto mielato del malto e l'amaro del luppolo.
La Maddekè è una Ipa da 7%, ha un colore ramato ed una schiuma con riflessi ambrati, in bocca ha un amaro persistente ben bilanciato da un corpo rotondo e sentori di frutta matura.
La Street Hop è una Pale Ale da 5%, è una birra molto interessante grazie al suo profumo fruttato ed al gusto di ananas e frutto della passione.
E' stata un'esperienza davvero piacevole ed interessante da ripetere al più presto...
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