Il
locale, il cui nome è lo stesso di uno stile di birra inglese molto
alcolica, ha diverse caratteristiche che lo rendono particolarmente
apprezzato dagli amanti della birra artigianale.
Il
Barley Wine ha 10 spine e due pompe ed alterna continuamente le birre
offrendo una grande varietà di stili e sapori ai suoi clienti. Inoltre, è
un locale molto dimanico in cui vengono organizzate continuamente
degustazioni ed eventi, ed i fumatori possono apprezzare i tavolini
disposti all'aperto all'esterno del locale.
Noi
abbiamo assaggiato diverse birre: una Double Ipa (Free Lions - Big
Zombie - 7,4%), una Heller Bock (Meinel - DoppelBock Hell - 8%) ed una
Tripel (De Ranke - Guldenberg - 8,5%).
La
Big Zombie è un'ottima Ipa dove il gusto molto persistente del luppolo é
ben bilanciato da un buon corpo ed una elevata gradazione.
La
DoppelBock Hell è una birra molto beverina per essere una Doppel Bock,
ha un carattere deciso ed un gusto tra il miele ed il caramello.
La
Guldenberg è una Tripel un pó insolita perché, a tutte le
caratteristiche tipiche dello stile come il gusto un pò agrumato, unisce
una luppolatura importante che rende il finale meno dolce predisponendo
in modo perfetto la bocca per il sorso successivo, davvero buona.
Ormai siamo clienti abituali del Barley Wine quindi ci torneremo sicuramente..
Ormai siamo clienti abituali del Barley Wine quindi ci torneremo sicuramente..
Il Barley Wine si trova a Roma in Viale dei Consoli, 115
Telefono: 06 4568 7489
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